「生活形態醫學 ─ 蔬食潮流」

簡介

生活形態醫學是近年的討論熱話，它提倡透過日常起居、運動、飲食等提升個人身心健康。有研究顯示，我們日常會接觸到的精製、高脂等食物會影響情緒。可幸，有很多研究證明以食生的方法食用植物性或整全食物，均有助改善個人情緒健康。

本課程以生活形態醫學暢銷書《我醫我素：健康素食小百科》為藍本，獲作者盧醫生授權及親錄聲音導航，教你從蔬食開始調整飲食習慣，並邀請好友「素食教煮」Ken Kwong為大家示範蔬食烹飪，身體力行邁開身心健康之旅。

學習目標

• 認識蔬食對精神健康的正面影響
• 多方面認識蔬食對身體的正面影響
• 實踐對蔬食的飲食習慣 

課程大綱

第1課：傳統飲食模式陷阱？

第2課：蔬食初階認知

第3課：蔬食與情緒

第4課：蔬食的營養補充

第5課：蔬食中醫分享 

第6課：蔬食Q&A

導師 / 嘉賓

外科專科醫生盧麗愛、素食名廚鄺梓罡（Ken Kwong）、註冊中醫陳皓天 

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